2023-04-19 11:41:11 分類 : 美食 來源 : 廣州資訊網 圍觀 : 836 次
廣州特產:雞仔餅、老婆餅、榴蓮酥、笑口棗、荔枝干、蛋散、龍眼干、廣式臘味、雞公欖、南乳花生等。廣州的臘味久負盛名,據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。用當地的豬肉做出來的臘腸色澤鮮明,口味鮮甜,香味獨特,烹飪時,放在煲仔飯中或蒸在米飯里,滋味很是不錯。
雞仔餅是廣州的傳統的特色小吃,始創于清朝咸豐年間,被稱為廣東四大名餅之一。雞仔餅的主要原料為面粉、花生、芝麻、核桃等,吃起來的口感甜中帶咸,外脆內軟,十分美味。
南乳花生是廣東特產,為清末廣州一個叫“盲公德”的盲人所首創。南乳又叫紅腐乳,是用紅曲發酵制成的我國特產豆腐乳,以開胃消食、風味獨特著稱。
蛋散也是廣州家庭過年招呼親朋好友必不可少的食品。以面粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成形后落油鑊炸,炸到淺黃色時便撈起,可存放食用。
中國十大美食城市為:成都、重慶、長沙、廈門、北京、麗江、西安、廣州、南京、武漢。中國歷史悠久、地大物博,也是著名的美食大國,而且每個城市都有它的美食,各具特色。...
烤乳豬是粵菜系的代表菜??救樨i是廣州最著名的特色菜,并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一?;洸思磸V東菜,是中國四大菜系、八大菜系之一?;洸嗽醋灾性?,傳承了孔子所倡...
粵菜的代表菜有:白切雞、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、白灼象拔蚌、白灼蝦、紅燒乳鴿、燒鵝、鹽焗雞、鮑汁扣遼參、廣州文昌雞、豉汁蒸排骨等等?;洸思磸V東菜,是中國傳統四大菜系...
步驟1食材:粘米粉80克、澄粉70克、玉米淀粉10克、水400克、雞蛋2個、小蔥2根調味料:食用油3克、姜蒜水5克、生抽3克、醋2克、鹽1克、雞精1克 步驟2...
步驟1準備食材:河粉200克、青菜10克、雞蛋1個。 步驟2青菜洗凈切小段。 步驟3雞蛋打散。 步驟4首先起鍋倒油,油溫6成熱,倒入雞蛋快速翻炒至蓬松。 ...
步驟1準備食材:牛雜100克、土豆200克、鹽1茶匙、油適量、八角5克、桂皮5克、香葉5克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、小蔥1根。 步驟2牛雜洗凈...
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