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          “蓮花宴”上新!來番禺蓮花山品舌尖上的夏日荷趣

          2023-07-12 23:14:20 分類 : 熱點 來源 : 大洋網 圍觀 : 213 次

          “蓮花宴”上新!來番禺蓮花山品舌尖上的夏日荷趣

          觀荷色,聞荷香,品荷宴……在番禺蓮花山旅游區景區,游客不僅能賞荷,還可從舌尖上感受荷花的魅力,每年番禺蓮花文化旅游節期間,蓮花山旅游區都會吸引大批游客到這里賞荷、品荷。

          記者近日了解到,今年蓮花山旅游區推出的蓮花宴引入肉蟹、鱔魚等優質生鮮新品,在選材、烹調和擺盤的創新方面下功夫,推出“邂逅荷處”“花開富貴”等多款新菜品,為廣大市民帶來舌尖上的嶄新體驗。

          “蓮花宴”上新!來番禺蓮花山品舌尖上的夏日荷趣

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          “蓮花宴”上新!來番禺蓮花山品舌尖上的夏日荷趣

          “蓮花宴”上新!來番禺蓮花山品舌尖上的夏日荷趣

          廣府地區有著以花入饌的傳統,娉婷婀娜的夏日蓮花,是不可多得的新鮮節令食材,蓮子、蓮葉、蓮蓬、蓮梗各有效用。蓮花山粵海度假村酒店廚師采用新鮮蓮花食材與各式海鮮、河鮮及有機蔬果巧妙搭配打造出的特色蓮花宴,已成為蓮花山10余年的傳統時令美食。這里的蓮花宴把蓮花的色、香、味融入常見的食材當中,色香味俱全,是夏日一劑清新的解暑良方,讓食客齒頰留香。

          “蓮花宴”上新!來番禺蓮花山品舌尖上的夏日荷趣

          新菜品“邂逅荷處”

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          “蓮花宴”上新!來番禺蓮花山品舌尖上的夏日荷趣

          來到蓮花山旅游區,除了可以品嘗這里獨具特色的蓮花宴之,七蒂蓮雪糕也是非常值得推薦的。值得一提的是,今年蓮花山旅游區在文創茶飲方面繼續創新,推出了特色蓮花茶飲。

          “蓮花宴”上新!來番禺蓮花山品舌尖上的夏日荷趣

          香水蓮冰美式咖啡

          “蓮花宴”上新!來番禺蓮花山品舌尖上的夏日荷趣

          “蓮花宴”上新!來番禺蓮花山品舌尖上的夏日荷趣

          據介紹,該系列茶飲新品以香水蓮花茶為基礎,搭配檸檬、蜜桃、芒果等各式鮮果,有斑斕凍、西米等豐富小料,更有特調香水蓮冰美式咖啡,品種多樣,口味清新獨特,隨飲品附贈百年好“荷”、喜得“蓮”科等“人生四大喜”系列潮貼,成為游客消暑解饞的文創茶飲新寵。

          文、圖/廣州日報·新花城記者:肖桂來 通訊員:陳曉 陳曉川

          [ 編輯: 佘湘娥 ]
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